add a way to create custom categories and manage application categories

src/l10n/fixtures/cs.yaml

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 "This parameters are used when Dark theme or Breeze Dark Theme are enabled.": "Tyto parametry jsou použity v případě, že je zapnutý (Breeze) tmavý motiv vzhledu."
 "Dark mode colors": "Barvy tmavého režimu"
 "With categories": "S kategoriemi"
+"Custom categories": "Vlastní kategorie"
+"Customize application categories": "Personnaliser les catégories des applications"
+"Customize application categories": "Přizpůsobte kategorie aplikací"

src/l10n/fixtures/de.yaml

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 "This parameters are used when Dark theme or Breeze Dark Theme are enabled.": "Diese Optionen werden auf <code>Dark Theme</code> oder <code>Breeze Dark Theme</code> angewendet."
 "Dark mode colors": "Farben für den dunklen Modus"
 "With categories": "Mit Kategorien"
+"Custom categories": "Benutzerdefinierte Kategorien"
+"Customize application categories": "Anwendungskategorien anpassen"

src/l10n/fixtures/fr.yaml

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 "This parameters are used when Dark theme or Breeze Dark Theme are enabled.": "Ces paramètres sont utilisés lorsque le thème sombre ou le thème Breeze Dark sont activés."
 "Dark mode colors": "Couleurs du mode sombre"
 "With categories": "Avec les catégories"
+"Custom categories": "Catégories personnalisées"
+"Customize application categories": "Personnaliser les catégories des applications"

src/l10n/fixtures/zh_CN.yaml

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 "This parameters are used when Dark theme or Breeze Dark Theme are enabled.": "此参数将应用于暗黑主题激活时。"
 "Dark mode colors": "暗黑模式颜色"
 "With categories": "有类别"
+"Custom categories": "自定义类别"
+"Customize application categories": "自定义应用程序类别"